Patatas con Atún y Huevo Cocido

 
Patatas con Atún y Huevo Cocido

Receta de Patatas con Atún y Huevo Cocido

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que preparo muy a menudo en casa porque a mi familia les gusta mucho, es un plato muy fácil y rápido de preparar y seguro que os gustará a tod@s.

Ingredientes

  • Patatas (un kg o más según comensales)
  • Atún en aceite (dos o tres latas)
  • Huevos cocidos (tres o cuatro)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Mayonesa casera (opcional)

Modo de Preparación

  1. Pelar las patatas, lavarlas y partirlas en cuadritos un poco grandes
  2. Ponerlas a cocer con agua y un poco de sal, procurando que no queden demasiado cocidas
  3. Poner los huevos a cocer con agua y sal, podéis cocerlos con las patatas si queréis
  4. Cuando estén cocidas, ponerlas a escurrir y volcar en una fuente
  5. Echar el atún escurrido y los huevos cocidos y troceados, remover todo
  6. Aliñar con mayonesa casera o con aceite, vinagre y sal a vuestro gusto
  7. Servir este plato templado o frío y....bien provecho!!!

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