Ensalada de Granadas y Atún

 
Ensalada de Granadas y Atún

Receta de Ensalada de Granadas y Atún

Buenos días a tod@s, como ya estamos en otoño, para hoy os dejo esta receta realizada con una de las frutas propias de esta estación, espero que os guste porque queda muy rica.

Ingredientes

  • Granadas (dos o tres)
  • Atún en aceite (dos latas medianas)
  • Tomate (uno  rojo y grande)
  • Pimiento verde (uno o dos)
  • Zanahoria rallada (una o dos)
  • Cebolla o cebolleta (una o dos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Pelar las granadas y desgranarlas en una fuente
  2. Picar el tomate, el pimiento y la cebolla, todo en trocitos pequeñitos y ponerlo encima de las granadas
  3. Añadir el atún desmenuzado y la zanahoria rallada
  4. Aliñar con vinagreta de aceite, sal y vinagre, procurando que quede un poco fuerte
  5. Tomar fresquita y....buen provecho!!!

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