MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Oct 20140 Comentarios
Receta de Ensalada de Granadas y Atún
Buenos días a tod@s, como ya estamos en otoño, para hoy os dejo esta receta realizada con una de las frutas propias de esta estación, espero que os guste porque queda muy rica.
Ingredientes
- Granadas (dos o tres)
- Atún en aceite (dos latas medianas)
- Tomate (uno rojo y grande)
- Pimiento verde (uno o dos)
- Zanahoria rallada (una o dos)
- Cebolla o cebolleta (una o dos
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Modo de Preparación
- Pelar las granadas y desgranarlas en una fuente
- Picar el tomate, el pimiento y la cebolla, todo en trocitos pequeñitos y ponerlo encima de las granadas
- Añadir el atún desmenuzado y la zanahoria rallada
- Aliñar con vinagreta de aceite, sal y vinagre, procurando que quede un poco fuerte
- Tomar fresquita y....buen provecho!!!
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