MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
05 Ene 20150 Comentarios
Receta de Ensalada de Aguacates con Maíz
Buenos días a tod@s, como se que la mayoría de vosotr@s os habéis pasado con las comidas y los postres en estos días de fiesta, pues para que desengraséis un poquito, para hoy esta rica ensalada, espero que os guste.
Ingredientes
- Bolsa de canónigos u otras lechugas (una)
- Aguacates maduros (dos)
- Maíz dulce (una lata pequeña)
- Nueces picadas (seis o siete)
- Para el aliño:
- Mayonesa ligera
- Yogur natural desnatado edulcorado
- Mostaza (una cucharadita)
Modo de Preparación
- Lavar los canónigos o lechugas variadas y colocar en una fuente
- Partir los aguacates en cuadraditos y ponerlos por encima
- Añadir las nueces picadas
- Preparar una salsa mezclando con la batidora el yogur desnatado, un poquito de mayonesa ligera y una cucharadita de mostaza
- Rociar la ensalada con esta salsa en el momento de servirla y....buen provecho!!!
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