Ensalada de Aguacates con Maíz

 
Ensalada de Aguacates con Maíz

Receta de Ensalada de Aguacates con Maíz

Buenos días a tod@s, como se que la mayoría de vosotr@s os habéis pasado con las comidas y los postres en estos días de fiesta, pues para que desengraséis un poquito, para hoy esta rica ensalada, espero que os guste.

Ingredientes

  • Bolsa de canónigos u otras lechugas (una)
  • Aguacates maduros (dos)
  • Maíz dulce (una lata pequeña)
  • Nueces picadas (seis o siete)
  • Para el aliño:
  • Mayonesa ligera
  • Yogur natural desnatado edulcorado
  • Mostaza (una cucharadita)

 

Modo de Preparación

  1. Lavar los canónigos o lechugas variadas y colocar en una fuente
  2. Partir los aguacates en cuadraditos y ponerlos por encima
  3. Añadir las nueces picadas
  4. Preparar una salsa mezclando con la batidora el yogur desnatado, un poquito de mayonesa ligera y una cucharadita de mostaza
  5. Rociar la ensalada con esta salsa en el momento de servirla y....buen provecho!!!

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