Ensalada de Verduras con Frutas

 
Ensalada de Verduras con Frutas

Receta de Ensalada de Verduras con Frutas

Buenos días a tod@s, comenzamos una nueva semana de este florido mes de Mayo, y como parece que vamos a seguir pasando un poco de calor, para hoy os dejo esta receta que nos ha enviado una de nuestras seguidoras, gracias a Lucia Jiménez por enviarnos esta rica ensalada.

Ingredientes

  • Lechuga (cuatro o cinco hojas)
  • Pepinillos (ocho o diez)
  • Tomates (dos)
  • Limón (medio)
  • Manzana (una)
  • Plátano (uno)
  • Uvas de mesa (un racimo)
  • Mayonesa
  • Sal
  • Requesón

Modo de Preparación

  1. Pelar la manzana y el plátano
  2. Cortar la manzana en daditos y el plátano en rodajas, ponerlos en un bol y rociar con el zumo de medio limón
  3. Picar los tomates en dados y los pepinillos y añadirlos a la fruta
  4. Lavar la lechuga y picarla en juliana, poner en una fuente o plato
  5. Colocar las frutas mezcladas con los pepinillos y el tomate encima de la lechuga
  6. Repartir las uvas por encima
  7. Sazonar la ensalada y acompañarla de mayonesa y requesón, podéis adornar con unos pepinillos cortados en láminas y....buen provecho!!!

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