MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
26 Sep 20160 Comentarios
Receta de Ensalada Templada con Gulas, Salmón y Gambas
Buenos días a tod@s, como seguramente algun@s nos hemos pasado con la dieta este fin de semana, para este lunes os propongo esta rica Ensalada Templada con Gulas, Salmón y Gambas, os recomiendo que la toméis como plato único ya que lleva ensalada y pescado y nos quedará un plato muy rico y nutritivo.
Ingredientes
- Lechuga romana u otra de vuestro gusto (media o una según comensales)
- Tomates Cherrys u otros pequeños (tres o cuatro)
- Gulas (una bandeja)
- Gambas peladas (una bolsa)
- Zanahorias ralladas (un tarro o bolsa)
- Salmón ahumado (unas lonchas)
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de Módena
Modo de Preparación
- Lavar la lechuga, trocearla y colocarla en una fuente
- Lavar los tomates y trocearlos, colocarlos en los bordes de la fuente
- Colocar la zanahoria rallada a los lados
- Rociarlo con un poco de aceite de oliva, sal al gusto y un chorrito de vinagre de módena
- Colocar unas lonchas de salmón ahumado a vuestro gusto
- Hacer las gulas refritas en una sartén con un poquito de aceite y unos ajos laminados y añadirlas a la ensalada
- Por último refreír las gambas, si queréis rebozarlas con harina y huevo o solas
- Añadirlas a la ensalada y....buen provecho!!!
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