Ensalada de Melón con Lechuga y Bacalao

 
Ensalada de Melón con Lechuga y Bacalao

Receta de Ensalada de Melón con Lechuga y Bacalao

Buenos días a tod@s, para este último lunes de Junio que se presenta muy caluroso, os dejo un plato muy rico y refrescante y por supuesto muy fácil de preparar, espero que os guste a tod@s.

Ingredientes

  • Cogollos de lechuga (dos cogollos)
  • Melón (medio)
  • Bacalao desalado en migas (100grs)
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Vinagre de frambuesa

Modo de Preparación

  1. Picar las migas de bacalao ya desalado y reservarlas
  2. Cortar los cogollos de lechuga en rodajas y colocar en el centro del plato o fuente
  3. Quitar la cáscara y pipas del melón y cortarle en lonchitas
  4. Clocar alrededor del plato en forma de abanico y poner el bacalao en el centro encima de la lecguga
  5. Rociarlo todo con aceite de oliva y vinagre de frambuesa y al bacalao ponerle un poco de sal de ajo
  6. Espolvorear perejil picado y.....buen provecho!!!

Añadir nuevo comentario