Ensalada De Bacalao Y Naranja

 
Ensalada De Bacalao Y Naranja

Receta de Ensalada De Bacalao Y Naranja

Buenos días, hoy parece ser un día caluroso, al menos en algunos lugares, por eso, os dejo esta ensalada que es muy refrescante y además está muy rica.

Ingredientes

  • Bacalao salado
  • Naranjas
  • Cebolletas
  • Aceitunas sin hueso
  • Aceite y vinagre

Modo de Preparación

  1. Desalar el bacalao la noche anterior
  2. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas
  3. Colocar en una fuente o plato alrededor formando un círculo
  4. Escurrir el bacalao y dorarlo en una sartén con un poco de aceite
  5. Colocarlo en medio del círculo hecho con las naranjas
  6. Picar las cebolletas y ponerlas encima y añadir las aceitunas
  7. Aliñar todo con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre (si se prefiere puede ser balsámico)

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