Ensalada con Aguacate y Langostinos

 
Ensalada con Aguacate y Langostinos

Receta de Ensalada con Aguacate y Langostinos

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Ensalada con Langostinos y Aguacate, ya que con estos calores que tenemos parece que nuestro estómago nos pide comida fresquita asique os dejo ésta que seguro que os encantará.¡¡¡Feliz día de San Fermin!!!

Ingredientes

  • Lechuga (una iceberg u otra)
  • Col rizada morada (media)
  • Langostinos cocidos (diez o más según comensales)
  • Palitos de cangrejo (unos 200grs)
  • Aguacates (uno o dos)
  • Tomatitos cherrys (ocho o diez)
  • Mayonesa o salsa rosa (al gusto)

Modo de Preparación

  1. Lavar la lechuga y picarla muy finita
  2. Trocear los palitos de cangrejo y mezclarlos con la lechuga
  3. Lavar la col morada y poner unas hojas enteras en una fuente, colocar encima de ellas la lechuga con los palitos de cangrejo
  4. Pelar los aguacates y partir en rodajas, colocar al lado de la lechuga
  5. Cortar los tomatitos cherry por la mitad y ponerlos al lado
  6. Pelar los langostinos y colocarlos por encima de las lonchas de aguacate
  7. Rociarlo todo con una salsa rosa o mayonesa según vuestro gusto y.....buen provecho!!!

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