MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
02 Sep 20160 Comentarios
Receta de Ensalada de Pasta con Jamón Y Queso
Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo esta rica Ensalada de Pasta con Jamón y Queso, es una buena opción para comerla como plato único ya que la acompañamos también de unos champiñones salteados con ajo y perejil, espero que os guste.
Ingredientes
- Tortiglioni o macarrones (150grs o más según comensales)
- Jamón york (50grs)
- Queso fresco (50grs)
- Champiñones (150grs)
- Maíz dulce (80grs)
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil picado
- Ajos (dos o tres dientes)
- Hojas de albahaca para decorar
Modo de Preparación
- Hervir la pasta según instrucciones del envase, escurrir y regar con un poco de aceite de oliva, dejar que se enfríe en una fuente o bandeja
- Cortar los champiñones en láminas y saltearlos en una sartén con un poco de aceite y los ajos y el perejil picados y un poco de sal
- Partir en daditos el jamón york y el queso fresco
- Colocar los champiñones encima de la pasta y luego el jamón y el queso
- Repartir unas cucharaditas de maíz por toda la bandeja y adornarla con unas hojas de albahaca, también podéis ponerle unas aceitunas o unas anchoas
- Servir templada o fría, acompañada de alguna salsa o simplemente con un chorrito de aceite de oliva y....buen provecho!!!
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