Ensalada de Pasta con Jamón Y Queso

 
Ensalada de Pasta con Jamón Y Queso

Receta de Ensalada de Pasta con Jamón Y Queso

Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo esta rica Ensalada de Pasta con Jamón y Queso, es una buena opción para comerla como plato único ya que la acompañamos también de unos champiñones salteados con ajo y perejil, espero que os guste. 

Ingredientes

  • Tortiglioni o macarrones (150grs o más según comensales)
  • Jamón york (50grs)
  • Queso fresco (50grs)
  • Champiñones (150grs)
  • Maíz dulce (80grs)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil picado
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Hojas de albahaca para decorar

Modo de Preparación

  1. Hervir la pasta según instrucciones del envase, escurrir y regar con un poco de aceite de oliva, dejar que se enfríe en una fuente o bandeja
  2. Cortar los champiñones en láminas y saltearlos en una sartén con un poco de aceite y los ajos y el perejil picados y un poco de sal
  3. Partir en daditos el jamón york y el queso fresco
  4. Colocar los champiñones encima de la pasta y luego el jamón y el queso
  5. Repartir unas cucharaditas de maíz por toda la bandeja y adornarla con unas hojas de albahaca, también podéis ponerle unas aceitunas o unas anchoas
  6. Servir templada o fría, acompañada de alguna salsa o simplemente con un chorrito de aceite de oliva  y....buen provecho!!!

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