MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
06 Jun 20170 Comentarios
Receta de Ensalada de Sandía y Queso Feta
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de una ensalada muy rica y sencilla de preparar, se trata de una Ensalada de Sandía y Queso Feta, os llevará poco tiempo prepararla y si os gustan los sabores un poco agridulces, sin duda esta ensalada os encantará.
Ingredientes
- Sandía sin pepitas (media)
- Queso feta rallado o en trocitos (media taza)
- Perejil picado o cilantro
- Hojas de menta picadas
- Pimienta negra
- Zumo de limón (una cucharada)
- Aceite de oliva (una cucharadita)
Modo de Preparación
- Sacar bolitas de la sandía con una cuchara sacabocados, si preferís también podéis partirla en cuadraditos tratando que sean uniformes
- Poner en un bol o fuente honda y añadir el zumo de limón, el perejil, un poco de pimienta, la menta picada y un chorrito de aceite
- Mezclar suavemente para no dañar la fruta
- Espolvorear el queso feta rallado o cortado en taquitos
- Servir de inmediato y....buen provecho!!!
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