Solomillo De Cerdo Con Pimientos Y Cebolla

Solomillo De Cerdo Con Pimientos Y Cebolla

Receta de Solomillo De Cerdo Con Pimientos Y Cebolla

Buenos días a tod@s, para hoy lunes os dejo esta sencilla receta de solomillo de cerdo, os puedo asegurar que resulta un plato riquísimo y además muy fácil de preparar, espero que os guste.

Ingredientes

  • Solomillo de cerdo (uno o dos según comensales)
  • Sal y Pimienta
  • Cebolla (una o dos medianas)
  • Pimientos verdes (tres o cuatro)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Partir el solomillo en lonchas gorditas
  2. Ponerlo en una fuente y espolvorear sal y pimienta negra, dejar macerando un rato
  3. En una sartén honda, poner aceite de oliva y echar la cebolla troceada, dejar que se vaya pochando
  4. Lavar los pimientos y trocearlos a vuestro gusto, añadirlos a la sartén con la cebolla y dejar que se vayan haciendo
  5. Cuando la cebolla y los pimientos estén a vuestro gusto, echar el solomillo, darle una vueltas hasta que esté hecho
  6. Servir caliente y... buen provecho!!!

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