MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Solomillo De Cerdo Macerado A La Pimienta
Buenos días, hoy domingo vamos a preparar un riquísimo solomillo de cerdo que es muy fácil de hacer y además está delicioso.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo ( dos o tres según comensales )
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Patatas
- Sal
Modo de Preparación
- En una fuente honda poner bastante aceite de oliva y pimienta negra molida
- Hacer filetes los solomillos e irlos salando
- Ponerlos en el aceite y removerlos para que queden impregnados del aceite y la pimienta
- Dejarlos macerar unas horas
- Poner una sarten a calentar sin aceite y hacer los filetes a la plancha
- Freir patatas y servir acompañando al solomillo
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