Solomillo De Cerdo Al Whisky

 
Solomillo De Cerdo Al Whisky

Receta de Solomillo De Cerdo Al Whisky

Buenos días a tod@s, para hoy que comenzamos una nueva semana y un nuevo mes, os dejo esta riquísima receta de Solomillo al whisky, espero que os guste y la preparéis en casa.

Ingredientes

  • Solomillo de Cerdo (uno o dos según comensales)
  • Ajos una cabeza desgranados y sin pelar
  • Whisky (un vaso)
  • Zumo de limón (uno)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Hacer filetes el solomillo y echarlos sal y pimienta
  2. En una cacerola poner aceite de oliva y cuando esté caliente, echar los ajos aplastados y sin pelar, dejar que se doren un poco
  3. Echar los filetes de solomillo y dejar que se doren por los dos lados
  4. Añadir el whisky y dejar que evapore uno o dos minutos
  5. Echar el zumo de limón y uno o dos vasos de agua, poner una pastilla de caldo de carne para que de más sabor
  6. Tapar la cacerola y dejar unos minutos a fuego medio, vigilando que no se consuma demasiado el caldo
  7. Servir caliente y si queréis, con unas patatas fritas

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