Contra Muslos De Pollo Estofados

 
Contra Muslos De Pollo Estofados

Receta de Contra Muslos De Pollo Estofados

Buenos días, para hoy sábado os voy a dejar esta receta de pollo, hay muchas maneras de prepararlo, pero ésta resulta muy rica y apetitosa.

Ingredientes

  • Contra muslos de pollo ( cantidad según comensales)
  • Una cebolla grande
  • Pimientos verdes (dos o tres)
  • Tomates (dos o tres)
  • Zanahorias (tres o cuatro pequeñas)
  • Ajo picado
  • Perjil picado
  • Un vaso de vino blanco
  • Avecrem de pollo
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Poner en una cacerola los contra muslos sin piel, troceados o enteros, según preferencia
  2. Picar la cebolla, el pimiento y el tomate, todo en trocitos pequeños, si se hace con una picadora mejor, pues queda todo más triturado
  3. Añadirlo al pollo y ponerlo al fuego
  4. Rociarlo todo con un chorro de aceite de oliva
  5. Pelar las zanahorias y partirlas en rodajas no muy gruesas y echarlas al guiso
  6. Espolvorear con ajo y perejil picados y echar la pastilla de avecrem
  7. Añadir el vino blanco y un vaso o dos de agua, que quede cubierto
  8. Removerlo bien para mezclar los Ingredientes:, darle el punto de sal y dejarlo cocer una media hora a fuego medio, removiendo de vez en cuando

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