Marineras De Lomo Al Ajo Y Perejil

 
Marineras De Lomo Al Ajo Y Perejil

Receta de Marineras De Lomo Al Ajo Y Perejil

Buenos días a tod@s, para terminar este mes de Enero os dejo esta rica y fácil receta que encantará a toda la familia incluidos los más peques de la casa.

Ingredientes

  • Lomo fresco de cerdo en lonchas (cantidad según comensales)
  • Huevos (tres o cuatro)
  • Harina
  • Perejil fresco picado
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Salpimentar los filetes de lomo y ponerles ajo y perejil picados
  2. Batir los huevos y poner un poco de ajo y perejil
  3. Pasar los filetes de lomo por harina y luego por los huevos batidos
  4. Poner aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, freír el lomo por los dos lados que quede bien dorado
  5. Colocar en una fuente y servir con unas rodajas de limón

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