Libritos De Lomo Adobado Rellenos

 
Libritos De Lomo Adobado Rellenos

Receta de Libritos De Lomo Adobado Rellenos

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de Lomo que resulta exquisita, espero que os guste y con ella comencéis un buen mes de Septiembre.

Ingredientes

  • Filetes de lomo adobado (cantidad seg√ļn comensales)
  • Lonchas de queso gouda
  • Lonchas finas de jam√≥n de york
  • Huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Poner las lonchas de queso y de jamón york partidas por la mitad, dentro de cada dos lonchas de lomo adobado
  2. Rebozarlas en harina primero, luego pasarlas por el huevo batido y por √ļltimo por el pan rallado, aplastarlas con las manos para que queden bien unidas
  3. Freír en abundante aceite de oliva bien caliente
  4. Pod√©is acompa√Īar con patatas fritas, ensalada o tambi√©n con arroz blanco

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