Chuletas Con Salsa De Apio Y Manzana

Chuletas Con Salsa De Apio Y Manzana

Receta de Chuletas Con Salsa De Apio Y Manzana

Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo la receta de estas Chuletas con salsa de Apio y manzana, seguro que las probaréis pues son muy fáciles de hacer y además están riquísimas.

Ingredientes

  • Chuletas de lomo de cerdo (cantidad según comensales)
  • Aceite de oliva
  • Zanahorias (dos o tres)
  • Apio pelado
  • Manzanas (una o dos)
  • Harina y leche
  • Perejil picado

Modo de Preparación

  1. En una sartén con aceite de oliva, refreír las chuletas y apartar en una fuente
  2. En el mismo aceite de freír las chuletas, echar las zanahorias troceadas en cuadraditos, el apio pelado y picado, añadir la manzana también en trocitos
  3. Dejar que se refría bien todo a fuego medio y cuando esté bien refrito, echar unas cucharaditas de harina y un poco de leche y dejar que espese la salsa
  4. Pasarla por el pasapurés y rociar con ella las chuletas, y por último, espolvorear con perejil picado

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