Chuletas De Cerdo Al Caramelo

 
Chuletas De Cerdo Al Caramelo

Receta de Chuletas De Cerdo Al Caramelo

Buenos días a tod@s, para hoy que es el último día de este cortito mes de febrero, os dejo esta rica receta de Chuletas al caramelo, seguro que os gustarán.

Ingredientes

  • Chuletas de lomo de cerdo
  • Vino blanco seco (un vaso)
  • Mantequilla (unos 50grs)
  • Naranjas (dos)
  • Azúcar (dos cucharadas)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Piñones (opcional)

Modo de Preparación

  1. Sazonar las chuletas con sal y pimienta y reservar
  2. Cortar las naranjas en rodajas finas y rehogarlas con la mitad de la mantequilla, durante unos diez minutos
  3. En una fuente para horno, verter el vino blanco y el zumo de otra naranja, colocar las chuletas y repartir el resto de la mantequilla a trocitos encima de las chuletas
  4. Precalentar el horno a 200 Grados e introducir las chuletas en la fuente y dejar unos 25 minutos
  5. En un cazo a fuego fuerte poner el azúcar y remover continuamente hasta que se caramelice
  6. Verterlo sobre las chuletas, añadir los piñones y colocar unas rodajas de naranja alrededor, meter al horno unos cinco minutos más
  7. Servir muy caliente y.... buen provecho!!!!

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