Cazón En Adobo

 
Cazón En Adobo

Receta de Cazón En Adobo

Buenos días a tod@s, para hoy lunes os dejo esta receta de pescado muy fácil de preparar y con un sabor exquisito, espero que os guste.

Ingredientes

  • Caz√≥n (medio kg. o uno seg√ļn comensales)
  • Ajos (cuatro dientes)
  • Or√©gano (una cucharada)
  • Comino molido (una cucharadita)
  • Piment√≥n dulce (una cucharada)
  • Sal
  • Vinagre (un vasito)
  • Harina
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Trocear el cazón a vuestro gusto
  2. Poner en el mortero los dientes de ajo con c√°scara, un poco de sal y todas las especias y machacar bien todo y a√Īadir un chorrito de vinagre y mezclarlo bien todo
  3. Echar todo el majado sobre el caz√≥n, a√Īadir el vasito de vinagre y un poquito de agua para que cubra el pescado, remover bien y dejar macerando toda la noche o al menos cuatro o cinco horas
  4. Sacar el pescado del adobo y ponerlo a escurrir para que suelte el caldo
  5. Pasarlo por harina y freír en aceite de oliva caliente y...buen provecho!!!

A√Īadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, env√≠e el formulario y una nueva imagen se generar√°. No diferencia entre may√ļsculas y min√ļsculas.  Cambie a la verificaci√≥n por audio