Salpic贸n de Carne

 
Salpic贸n de Carne

Receta de Salpic贸n de Carne

Buenos d铆as a tod@s, para hoy os dejo una receta que seguro que os va a gustar, se trata de un Salpic贸n de Carne, curiosamente os dir茅 que era una de las comidas que m谩s le gustaba comer a Sancho Panza y ya que estamos en el A帽o de Cervantes, pues he pensado hacer este homenaje al Quijote, aunque la receta est谩 algo mejorada, espero que os guste y la prepar茅is para vuestra familia.

Ingredientes

  • Carne de cerdo, ternera o pollo (300grs o m谩s)
  • Cebolla (una)
  • Tomates (dos)
  • Ajos (un diente)
  • Aceite de oliva
  • Lim贸n (uno)
  • Vinagre (un chorrito)
  • Perejil
  • Sal y Pimienta
  • Pimiento morr贸n (opcional)

Modo de Preparación

  1. En una cacerola con agua y un poco de sal, poner a hervir la carne partida en trozos
  2. Cuando est茅 cocida, escurrir el agua y dejar enfriar, despu茅s desmenuzarla o cortarla en trocitos peque帽os y colocarla en una fuente
  3. Partir la cebolla, los tomates, el pimiento morr贸n, el ajo y el perejil, todo bien picadito
  4. A帽adirlo a la carne y ponerle sal, pimienta y un chorrito de vinagre
  5. Mezclar bien todo y rociarlo con el zumo del lim贸n y un chorrito de aceite de oliva
  6. Pod茅is tomarlo fr铆o o templado como m谩s os guste
  7. Tambi茅n pod茅is utilizar para esta receta los restos de carne del cocido y quedar谩 exquisita
  8. Espero que os guste y.....buen provecho!!!

Fuente de la Imagen:  

A帽adir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, env铆e el formulario y una nueva imagen se generar谩. No diferencia entre may煤sculas y min煤sculas.  Cambie a la verificaci贸n por audio