Lac贸n a la Gallega

 
Lac贸n a la Gallega

Receta de Lac贸n a la Gallega

Buenos d铆as a tod@s, para hoy os dejo esta receta que a much@s os va a encantar, es muy f谩cil y r谩pida de preparar y queda un plato riqu铆simo, espero que os guste a tod@s.

Ingredientes

  • Patatas medianas (tres o cuatro)
  • Lac贸n cocido en cortes no muy finos (400 grs o m谩s seg煤n comensales)
  • Piment贸n dulce
  • Piment贸n picante
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Poner una cacerola al fuego con agua y sal
  2. Lavar las patatas y ponerlas a cocer con piel hasta que est茅n hechas pero duritas
  3. Dejarlas enfriar un poco, pelarlas y partir en rodajas un poquito gruesas, Colocarlas en una fuente
  4. En una sart茅n con unas gotas de aceite calentar el lac贸n
  5. Poner el lac贸n encima de las patatas y echar piment贸n dulce y picante a partes iguales
  6. Rociar todo con un buen chorro de aceite de oliva
  7. Meter al microondas durante un minuto y.....buen provecho!!!

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