Brochetas de Salchichas con Dátiles

 
Brochetas de Salchichas con Dátiles

Receta de Brochetas de Salchichas con Dátiles

Buenos días a tod@s, como ya se van acercando las Fiestas Navideñas, os iré dejando algunas recetas con ideas para los aperitivos y comidas de estos días tan especiales, para hoy os dejo estas ricas brochetas de salchichas con dátiles, espero que os gusten.

Ingredientes

  • Salchichas de coktail (16 ó mas según comensales)
  • Dátiles (16 ó 18)
  • Beicon ahumado (ocho lonchas)
  • Cebollitas (opcional)
  • Laurel (una hoja)
  • Vino blanco (un vasito pequeño)
  • Aceite de oliva (un vasito)
  • Romero (una cucharadita pequeña)
  • Perejil (una cucharadita)
  • Pinchos para brochetas

Modo de Preparación

  1. Pelar la cebollitas, partirlas por la mitad y meterlas unos dos minutos en el microondas
  2. En un bol, poner las hierbas, el aceite, el vino blanco, las salchichas, el beicon y las cebollitas y dejar unas dos o tres horas macerándose
  3. Pasado el tiempo de maceración, coger un pincho de madera de los largos para brochetas y pinchar un trozo de beicon, una salchicha, una cebollita,un dátil, otra de beicon, salchicha, cebollita, dátil y terminar con beicon
  4. Asar en una plancha o parrilla hasta que se doren, también podéis hacerlas al grill del horno
  5. Comer calentitas y....buen provecho!!!

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