MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Sep 20170 Comentarios
Receta de Bombas de Cebolla y Carne Picada
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una riquísima receta que hará las delicias de vuestros comensales ya que resultan muy llamativas y con un sabor exquisito, seguro que os van a gustar estas Bombas de Cebolla y Carne Picada.
Ingredientes
- Cebollas (dos)
- Carne picada (medio Kg)
- Cebolla picadita (media cebolla)
- Perejil picado (unas ramitas)
- Champiñones picados (unos 100grs)
- Azúcar moreno (una cucharada)
- Ketchup picante (una cucharada)
- Salsa de soja (una cucharada)
- Pan rallado
- Beicon en lonchas (una bolsa)
- Salsa barbacoa (un bote)
- Salsa lea Perrins (una cucharada)
- Palillos
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 210º
- Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad y separar las capas guardando las mas grandes
- Mezclar en un bol grande la carne picada, la cebolla picada, el perejil, los champiñones picados, el azúcar moreno, el Ketchup, la salsa de soja, la salsa lea perrins y el pan rallado y mezclar todo bien utilizando las manos para que quede bien amasado
- Colocar un puñado de la mezcla dentro de dos piezas de capas de cebolla, y así ir rellenando hasta terminar la carne
- Envolver las bombas de cebolla con el beicon, al menos tres lonchas por cada una, asegurarlas con los palillos
- Meter al horno en una bandeja y hornear unos 40 minutos, sacarlas y cubrir con salsa barbacoa, hornear otros cinco o diez minutos más
- Servir calientes y....buen provecho!!!
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