Solomillo con Pimientos y Calabacín

 
Solomillo con Pimientos y Calabacín

Receta de Solomillo con Pimientos y Calabacín

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Solomillo con Pimientos y Calabacín, os recomiendo que la preparéis en casa porque queda un plato exquisito y muy rico para toda la familia.

Ingredientes

  • Solomillo de cerdo (uno troceado)
  •  Pimientos verdes (dos)
  • Pimientos rojos (dos medianos)
  • Calabacín (uno mediano)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Salsa de soja

Modo de Preparación

  1. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén un poco honda
  2. Cuando esté caliente, echar a freír los pimientos verdes y rojos troceados a vuestro gusto
  3. Lavar y partir el calabacín con cáscara en cuadraditos un poco grandes y echarlo a freír con los pimientos
  4. Poner el solomillo troceado en una fuente y echar un poco de sal y pimienta, dejar macerando un rato
  5. Cuando los pimientos y el calabacín  estén casi fritos, echar el solomillo y remover para que se mezcle con los pimientos
  6. Antes de apartarlo del fuego, podéis echar un chorro de salsa de soja
  7. Servir caliente y.......buen provecho!!!

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