Magro de Cerdo con Setas

 
Magro de Cerdo con Setas

Receta de Magro de Cerdo con Setas

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Magro de Cerdo con Setas, es un plato que podéis preparar para toda la familia y que seguro les encantará porque resulta exquisito.

Ingredientes

  • Magro de cerdo (sobre 1kg)
  • Setas (unos 300grs)
  • Cerveza (un bote)
  • Cebolla (una)
  • Ajos (dos dientes)
  • Maizena
  • Pimentón rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta

Modo de Preparación

  1. Lavar las setas y partirlas en trozos medianos
  2. En una cacerola poner un poco de aceite de oliva, echar los ajos y la cebolla bien picadita
  3. Cuando esté  doradita la cebolla, añadir las setas dándoles un toque de sal
  4. Rehogar bien y después incorporar el magro troceado y salpimentado
  5. Remover hasta que esté todo bien dorado
  6. Regar todo con la cerveza y un vaso de agua
  7. Dejar que se haga al fuego medio durante 30 a 35 minutos
  8. Unos minutos antes de terminar la cocción, mezclar una cucharadita de maicena con otra de pimentón en medio vaso de agua y añadirlo al guisado
  9. Remover y dejar al fuego hasta que la carne quede tierna
  10. Servir caliente y.....buen provecho!!!

 

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