Chuletas de Cerdo con Naranja y Cerveza

 
Chuletas de Cerdo con Naranja y Cerveza

Receta de Chuletas de Cerdo con Naranja y Cerveza

Buenos días a tod@s, para hoy os propongo preparar estas Chuletas de Cerdo de una forma diferente, resultan muy ricas y gustarán a toda vuestra familia, os animo a prepararlas para estas próximas fiestas de Semana Santa.

Ingredientes

  • Chuletas de cerdo (cuatro o más según comensales)
  • Cebolla (una)
  • Panceta o jamón serrano (cuatro lonchas gorditas)
  • Cerveza (dos vasos)
  • Naranjas (dos)
  • Harina
  • Pimentón dulce (dos cucharaditas)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Poner un poquito de sal a las chuleta, después poner un poquito de pimentón por las dos caras
  2. En una cacerola, poner un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente pasar las chuletas por harina y dorarlas en la cacerola un minuto por cada lado, sacarlas y reservar
  3. Refreír la cebolla bien picadita en el mismo aceite de dorar las chuletas, añadir también la panceta o jamón cortado en taquitos y refreír bien todo a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna
  4. Añadir la cerveza  y el zumo de las naranjas, echar también unos trozos de la cáscara de naranja quitándole todo lo blanco para que no amargue
  5. Echar las chuletas a la cacerola y dejar cocer unos 15 minutos
  6. Poner las chuletas en una fuente y pasar la salsa por la batidora junto con algún trozo de cáscara de naranja y alguno de panceta
  7. Servir las chuletas acompañadas de la salsa y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario