Pollo Frito Marinado

 
Pollo Frito Marinado

Receta de Pollo Frito Marinado

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Pollo Frito Marinado que seguro os va a gustar y la prepararéis en casa porque el pollo es una de las carnes que más gusta a tod@s, siempre queda muy rico y se puede preparar de muchas formas.

Ingredientes

  • Pollo troceado (uno mediano)
  • Harina
  • Para el marinado:
  • Aceite de oliva(cuatro cucharadas)
  • Vinagre de vino (cuatro cucharadas)
  • Ajo (tres dientes en láminas)
  • Romero (cuatro ramitas)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva para freír

Modo de Preparación

  1. En un bol grande, poner todos los ingredientes del marinado y mezclarlos bien todos.
  2. Salpimentar los trozos de pollo
  3. Introducir los trozos de pollo en el bol  y mezclarlos con las manos que queden bien impregnados con la marinada
  4. Tapar el bol con plástico de cocina y dejar al menos cuatro o cinco horas marinando dentro del frigorífico
  5. Sacarlo del frigorífico media hora antes de cocinarlo
  6. Escurrir los trozos de pollo y guardar la marinada sobrante
  7. Pasar los trozos de pollo por harina y luego freírlos en un poco de aceite de oliva muy caliente, hasta que quede bien doradito por fuera
  8. Bajar el fuego y dejar unos cinco minutos
  9. Echar la marinada sobrante y dejar que el pollo se termine de hacer y los ajos se pongan doraditos
  10. Servir caliente y acompañado de una ensalada y ....buen provecho!!!

Añadir nuevo comentario