Fajitas de Pollo

 
Fajitas de Pollo

Receta de Fajitas de Pollo

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de uno de los platos con más éxito entre la gente joven, son muy fáciles de preparar y son muy socorridas en comidas o cenas rápidas, espero que os gusten estas Fajitas de Pollo.

Ingredientes

  • Tortillas de trigo (seis)
  • Salsa mexicana o de tomate, si se prefiere más suave (150grs)
  • Pechuga de pollo a la plancha (400grs)
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Maíz (un bote (opcional)
  • Queso Arla Finello Tex-Mex (una bolsa)
  • Pimiento verde (uno)
  • Pimiento rojo (uno)
  • Cebolla (una mediana)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Cortar el pollo en taquitos y sazonar con un poco de sal y pimienta
  2. Dorar un poco en una sartén con un poquito de aceite de oliva, reservar
  3. Cortar los pimientos y la cebolla en tiritas y rehogar en el mismo aceite del pollo
  4. Preparar las tortillas poniendo un poco de salsa en el centro, después poner las verduras, el pollo, el maíz y por último el queso Arla Finello
  5. Cerrar las tortillas y calentarlas en una sartén a fuego medio con un poco de aceite durante dos o tres minutos, dándoles la vuelta para dorar toda la superficie
  6. Cuando el queso esté fundido retirar de la sartén y servir calientes
  7. Si queréis las podéis hacer gratinadas, colocar las fajitas ya preparadas en la bandeja del horno, añadir queso por toda la superficie y gratinar unos cinco minutos
  8. Servir calientes y....buen provecho!!!

 

 

 

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