Medallones de Pollo Macerados

 
Medallones de Pollo Macerados

Receta de Medallones de Pollo Macerados

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Medallones de Pollo Macerados, es muy fácil de preparar y queda un plato exquisito para degustar en familia, seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo (un kg aproximadamente)
  • Lima o limón (uno)
  • Yogur griego (uno)
  • Jengibre (opcional)
  • Romero
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimientas (roja y verde o negra)
  • Aceite de oliva 

Modo de Preparación

  1. Cortar las pechugas en tiritas o trozos no muy pequeños y ponerlas en un recipiente hondo
  2. Echar el yogur griego, y el zumo de la lima o limón
  3. Añadir media cucharadita de jengibre en polvo y un poquito de pimentón dulce
  4. Poner un poquito de romero y una cucharadita de pimientas
  5. Añadir un poco de sal y remover para mezclar todos los ingredientes y volcar encima del pollo
  6. Remover bien todo y dejar en el figo unas dos o tres horas
  7. Sacar del macerado y preparar a la plancha hasta que estén doraditos y.....buen provecho!!!

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