MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
12 Ene 20180 Comentarios
Receta de Pollo en Salsa de Azafrán
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una riquísima receta de Pollo en Salsa de Azafrán, es muy fácil de preparar y queda un plato exquisito con el que os chuparéis los dedos mojando en la salsita, espero que os guste.
Ingredientes
- Pollo troceado (uno)
- Cebolla (una grande)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Aceite de oliva
- Vino blanco (un vasito)
- Azafrán en hebras (una cucharadita)
- Yogur natural (uno)
- Tomillo (una cucharadita)
- Sal y Pimienta (al gusto)
Modo de Preparación
- Poner una cacerola al fuego con un poco de aceite de oliva y refreír la cebolla y los ajos todo bien picadito
- Echar el pollo salpimentado previamente y rehogar bien que se dore un poco
- Rociar con el vino blanco y después echar el azafrán y un poco de sal y pimienta
- Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté blandita
- Añadir el yogur y el tomillo y dejar que se cocine unos minutos más
- Servir caliente y si queréis acompañar de unas patatas fritas y....buen provecho!!!
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