Pollo con Champiñones

 
Pollo con Champiñones

Receta de Pollo con Champiñones

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Pollo con Champiñones, esta es una receta que cocinada a fuego lento y con cariño queda exquisita y nos deja siempre un agradable recuerdo porque queda muy jugoso y gustará mucho a toda la familia.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo sin piel (cuatro)
  • Harina (una taza)
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco (un vasito)
  • Caldo de pollo (un vaso)
  • Champiñones (sobre 300grs)
  • Mantequilla (dos cucharadas)
  • Sal
  • Perejil fresco picado (dos cucharadas)

Modo de Preparación

  1. Golpear un poco las pechugas con ayuda de un mazo para aplastarlas un poco
  2. Ponerlas un poco de sal y pimienta
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír las pechugas por ambos lados previamente pasadas por harina, reservarlas en una fuente
  4. Lavar y picar los champiñones, en la misma sartén de refreír el pollo añadir la mantequilla y después echar los champiñones y saltear unos cinco minutos hasta que estén blandos, echar el perejil picado y mezclar
  5. Echar el caldo de pollo y el vino blanco y dejar que cuezan unos minutos, ajustar la sal
  6. Poner las pechugas de pollo y dejar que se hagan con los champiñones hasta que estén blanditas
  7. Servir caliente y....buen provecho!!!

Comentarios

Imagen de David

OOOOle, esto me lo ceno yo esta noche en casa, cuanta ayuda dan estas webs para los que somos negados en la cocina... Graciassss

Imagen de Mis Recetas

Gracias David por visitar esta web de recetas y por tu comentario, espero seguir contando con tus visitas y ya verás que hay muchas recetas muy fáciles de hacer y estoy segura que te van a encantar. Un saludo.

Imagen de Anónimo

Como debe estar de bueno ese pollo, así con sus champiñones... Me lo comia de la Pantalla y todo fíjate

Imagen de Mis Recetas

Estimad@ amig@, quiero darte las gracias por visitar esta Web de recetas y por tu comentario, te recomiendo que lo prepares en casa porque está riquísimo y seguro que repetirás.Un saludo.

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