Pollo con Almendras y Salsa de Soja

 
Pollo con Almendras y Salsa de Soja

Receta de Pollo con Almendras y Salsa de Soja

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy rica y muy fácil de preparar, se trata de Pollo con Almendras y Salsa de Soja, ya que el pollo tiene tantas formas de prepararse, esta es una de las recetas que más nos gusta comer en casa y siempre que la preparo quedamos encantados de su rico sabor, espero que os guste.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo (dos o tres)
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla (una mediana)
  • Pimientos (dos o tres medianos)
  • Almendras laminadas o enteras (cantidad al gusto)
  • Maicena (un o dos cucharaditas)
  • Salsa de soja (al gusto)
  • Pastilla de caldo (una)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Trocear las pechugas de pollo, ponerles un poquito de sal y pimienta y reservar
  2. En una sartén al fuego, poner un poco de aceite de olivay saltear las almendras, después añadir la cebolla bien picadita, echar los pimientos troceados y dejar que se refrían un poquito
  3. Añadir el pollo troceado a la sartén y remover para que se mezclen los ingredientes y dejar hasta que el pollo esté hecho
  4. Poner en un bol un poco de agua, la pastilla de caldo, una o dos cucharaditas de maicena y un chorro de salsa de soja, mezclar todo bien
  5. Volcar la mezcla sobre el pollo y remover bien hasta que la salsa espese
  6. Servir caliente y....buen provecho!!!

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