MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Jul 20170 Comentarios
Receta de Pechugas de Pollo al Chimichurri
Buenos días a tod@s, para este Viernes día 7 de Julio que se celebra la Fiesta de San Fermín, quiero felicitar a tod@s l@s que celebran su Onomástica y os dejo una exquisita receta de Pechuga de Pollo al Chimichurri que seguro que os encantará. ¡¡¡Feliz día de San Fermín!!!
Ingredientes
- Pechugas de Pollo (una o varias según comensales)
- Chimichurri (dos cucharadas)
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta (al gusto)
- Para el Chimichurri:
- Ajos (dos o tres dientes)
- Perejil fresco picadito
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vino tinto (un chorrito)
Modo de Preparación
- Preparar la salsa Chimichurri con los ingredientes que dependerán de la cantidad que hagáis de pechugas
- Abrir un poco las pechugas para que se hagan mejor, ponerles un poco de sal y pimienta
- Colocarlas sobre la plancha o sartén y extender un poco de la salsa sobre ellas
- Darlas la vuelta y repetir la operación, dejar que se doren por ambos lados, espolvorear perejil picado por encima al tiempo de servirlas
- Servir acompañadas de una ensalada de tomates o unos pimientos asados y...buen provecho!!!
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