Filetes de Pollo Empanados

 
Filetes de Pollo Empanados

Receta de Filetes de Pollo Empanados

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Filetes de Pollo Empanados que acompañados de la crema de queso azul, resulta un plato muy rico para toda la familia y podéis comerlos tanto calientes como fríos y estarán igual de ricos.

Ingredientes

  • Filetes de Pollo (un kg o más, según comensales)
  • Huevos (dos o tres)
  • Sal
  • Perejil
  • Ajo molido
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Crema de queso azul (opcional)

Modo de Preparación

  1. En un bol batir los huevos y añadir ajo molido y perejil picado a vuestro gusto y según cantidad de filetes
  2. Poner un poco de sal a los filetes e introducirlos en el huevo batido, removerlos para que se impregnen bien del ajo y el perejil, dejar reposar un rato
  3. Sacar los filetes del huevo e ir pasándolos por pan rallado y colocarlos en una fuente
  4. Poner bastante aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar los filetes y dejar que se doren por ambos lados, si tenéis freidora pues la ponéis a 180º y los freís en ella, será más rápido
  5. Ponerlos sobre papel absorbente que escurran el exceso de aceite
  6. Servir calientes o fríos, como mejor os gusten y si queréis podéis acompañarlos con crema de queso azul y....buen provecho!!!

 

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