Salteado de Pollo

 
Salteado de Pollo

Receta de Salteado de Pollo

Buenos días a tod@s, para comenzar esta semana os dejo esta rica receta de Salteado de Pollo, es una estupenda opción para si queréis mantener la linea o para rebajar un poco algún exceso cometido en el fin de semana, espero que os guste.

Ingredientes

  • Pechuga de pollo en taquitos (una o dos)
  • Tomates (dos)
  • Champiñones laminados (una bandeja)
  • Guisantes desgranados (100grs)
  • Huevos (dos o tres)
  • Piña en su jugo (dos rodajas)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Ajo en polvo

Modo de Preparación

  1. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva
  2. Lavar los champiñones y echar a la sartén, cuando estén a medio freír, añadir el pollo cortado en taquitos con un poco de sal
  3. Cuando esté casi hecho el pollo, añadir los guisantes y mezclar
  4. Añadir los huevos a medio batir y remover para que quede bien ligado todo
  5. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas y la piña en trocitos
  6. Colocar en una fuente el salteado de pollo y encima los trocitos de piña, alrededor colocar las rodajas de tomate
  7. Servir templado y.....buen provecho!!!
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