Arroz Al Cava Con Nata Líquida

 
Arroz Al Cava Con Nata Líquida

Receta de Arroz Al Cava Con Nata Líquida

Buenos días, para hoy martes os voy a dejar una receta muy rica de arroz. Se trata de Arroz al cava con nata líquida, espero que os guste a tod@s.

Ingredientes

  • Arroz (una taza por persona), si es liofilizado mejor
  • Cebolla (una mediana)
  • Caldo de carne (medio litro aproximadamente)
  • Cava (medio litro)
  • Nata líquida (200ml.)
  • Queso rallado (100gr.)
  • Aceite y sal

Modo de Preparación

  1. En una cacerola poner un poco de aceite de oliva a calentar y cuando esté caliente echar la cebolla picada
  2. Cuando esté pochadita, añadir el arroz y rehogarlo bien
  3. Mojar con el cava y dejar que se absorba completamente
  4. Añadir poco a poco el caldo de carne caliente
  5. Echar un poco de sal y dejar cocer unos veinte minutos
  6. Antes de terminar la cocción, echar la nata y el queso rallado
  7. Si el arroz no es liofilizado, lo debéis comer inmediatamente después de apartarlo

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