Pastel de Arroz Basmati

 
Pastel de Arroz Basmati

Receta de Pastel de Arroz Basmati

Buenos días a tod@s, ya sabemos que el arroz es uno de los platos que más gusta a los niñ@s pero también a los mayores, por eso para hoy os dejo esta rica receta de Pastel de Arroz Basmati que seguro que os encantará a tod@s.

    Ingredientes

    • Arroz basmati (cuatro tacitas)
    • Salchichas frankfurt (cuatro)
    • Beicon (cuatro lonchas)
    • Puerro (uno pequeño)
    • Cebolla (una pequeña)
    • Nata líquida (200ml)
    • Queso rallado para fundir
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Modo de Preparación

    1. Rehogar ligeramente el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, después añadir agua tres partes por una de arroz
    2. Dejar cocer a fuego medio
    3. Picar el puerro y la cebolla muy finitos y pochar en una sartén con un chorrito de aceite y un poco de sal
    4. Añadir al sofrito las salchichas y el beicon cortados en trocitos pequeños y rehogarlos un rato con la cebolla y el puerro hasta que estén doraditos
    5. Cuando esté listo el arroz, echar el sofrito y la nata y remover un par de minutos para que se mezcle bien
    6. Retirar del fuego y volcar en una fuente para horno,
    7. Espolvorear con el queso rallado y meterlo al horno a gratinar unos minutos hasta que el queso se dore
    8. Dejar que se enfríe un poco, servir y.....buen provecho!!!
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