Paella Fácil

 
Paella Fácil

Receta de Paella Fácil

Buenos días a tod@s, espero que la receta que os dejo para hoy sea de vuestro gusto, es muy fácil de preparar y queda muy rica esta Paella Fácil que gustará a toda la familia.

Ingredientes

  • Arroz bomba (una taza por persona)
  • Pimiento rojo y verde (uno de cada)
  • Tomate (dos maduritos)
  • Cebolla (una mediana)
  • Ajos (cinco o seis dientes)
  • Perejil (unas ramitas)
  • Magro de pollo en trozos (sobre medio kg)
  • Anillas de calamar (diez o doce)
  • Langostinos o gambas (a vuestro gusto)
  • Caldo de pescado (un brik)
  • Pastilla de Caldo (una o dos)
  • Condimento amarillo
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. En una paellera con un poco de aceite de oliva refreír el magro de pollo
  2. Trocear las anillas de calamar y añadir a la paellera con la carne, remover un poco y echar los langostinos que se doren un poco
  3. Sacar los langostinos y reservar para después
  4. Añadir a la paellera la cebolla, los pimientos y los tomates todo bien picadito y dejar que se refría bien todo
  5. Machacar los ajos y el perejil con un poco de sal y añadirlo al sofrito
  6. Echar un poco de condimento y la pastilla de caldo, remover bien para que se mezcle todo
  7. Poner a calentar un poco el caldo de pescado y añadirlo a la paellera, echar un poco más de agua si lo creéis necesario
  8. Cuando esté hirviendo ajustar la sal y echar el arroz, dejar cociendo a fuego medio unos veinte minutos
  9. Antes de apartarlo del fuego colocar los langostinos reservados y dejar reposar unos cinco minutos
  10. Servir y....buen provecho!!!

 

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