Arroz al Horno Valenciano

 
Arroz al Horno Valenciano

Receta de Arroz al Horno Valenciano

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Arroz al Horno valenciano, es un plato muy popular de las zonas costeras de Valencia, se puede realizar con restos del cocido o también comprando los ingredientes frescos, de cualquier forma resulta un plato muy rico y suculento.

Ingredientes

  • Costillas de cerdo (medio kg)
  • Morcillas de cebolla secas (250grs)
  • Ajos (una cabeza)
  • Tomates (dos)
  • Arroz (250grs)
  • Patatas medianas (dos)
  • Garbanzos cocidos (125grs)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 250º
  2. En una cazuela de barro poner un poco de aceite de oliva y refreír la carne, las morcillas y la cabeza de ajos
  3. Sofreír un tomate en trocitos y echar el arroz, remover para que se refría un poco y poner un poco de sal
  4. Partir el otro tomate en rodajas y refreírle
  5. Añadir los garbanzos ya cocidos y poner agua , el doble que de arroz, ajustar la sal
  6. Cortar las patatas en rodajas medianas, refreírlas en una sartén y colocarlas por encima junto con el tomate en rodajas
  7. Meter al horno y dejar unos veinte minutos hasta que la parte superior esté dorada
  8. Servir caliente y....buen provecho!!! 
Fuente de la Imagen:  

Comentarios

Imagen de Claudina

Sencillo y buenisimo,lo he hecho con caldo que ya tenia preparado.

Imagen de Mis Recetas

Estimada amiga Claudina, quiero darte las gracias por se una seguidora de esta Web de Recetas y también por tu comentario, me alegra mucho que te haya quedado Buenísimo este Arroz al Horno, espero seguir contando con tus visitas y tus comentarios. Muchas gracias y un Saludo.

Imagen de RosadeGranada

Estimada Claudia, estaba buscando LA receta del arroz al horno que hacia mi madre, y caigo A LA PRIMERA con esta receta clavadita a aquella que aun me deja la boca en agua. Me ha emocionado mucho volver a ver en la foto, aquel plato que olía a cielo... Y las morcillitas !! ¡¡ay mi madre!!-- Un montón de besos y abrazos cariño, ya eres de la familia ..

Hasta pronto.. recuerdos desde Granada

Imagen de Mis Recetas

Hola Rosa de Granada, muchas gracias por visitar esta Web de Recetas y por tu comentario, ya veo que esta receta te trae muy buenos recuerdos  y que se te hace la boca agua al verla, pues me alegra mucho y espero que sigas visitando nuestra Web y seas una de nuestras fieles seguidoras. Gracias y un Saludo.

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio