Margarita de Huevos y Patatas

 
Margarita de Huevos y Patatas

Receta de Margarita de Huevos y Patatas

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de nuestra amiga Isa Cortés, dice que es muy original y divertida de preparar y que resulta muy rica para toda la familia.

Ingredientes

  • Patatas (cuatro)
  • Atún (dos latas)
  • Anchoas (una lata)
  • Aceitunas verdes
  • Aceitunas negras
  • Variantes
  • Lechuga (una)
  • Huevos (ocho o diez)
  • Pimiento morrón (una lata)
  • Sal
  • Mayonesa (mejor casera)

Modo de Preparación

  1. Poner a cocer los huevos y las patatas partidas en cuadraditos
  2. Preparar una ensaladilla con las patatas, el atún, los variantes, las aceitunas verdes, algún huevo cocido y picado y mayonesa al gusto
  3. Pelar los huevos y partirlos por la mitad y rellenar las mitades con la ensaladilla
  4. Poner la ensaladilla sobrante en el centro de una fuente
  5. Colocar hojas de lechuga alrededor
  6. Poner encima de cada hoja, un huevo relleno con la ensaladilla para abajo
  7. Decorar con las anchoas, el pimiento morrón y las aceitunas negras
  8. Servir frequita y...buen provecho

Comentarios

Imagen de Laura Susana

Hermosa práctica fresca y para Pascuas.Saludos desde Argentina

Imagen de Mis Recetas

Hola Laura Susana, muy agradecida por tenerte como seguidora en esta Web de Recetas y también por tu comentario en ella, espero seguir contando con tus visitas y que nos recomiendes a todas tus amistades de Argentina. Gracias y un Saludo.

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