Flan Mousse De Limón Con Chocolate

Flan Mousse De Limón Con Chocolate

Receta de Flan Mousse De Limón Con Chocolate

Buenos días a tod@s los seguidores de este blog de Recetas, para este fin de semana os dejo este rico postre que seguro os va a gustar porque resulta exquisito y muy refrescante.

Ingredientes

  • Nata montada (un brik de 250ml)
  • Leche entera (250ml)
  • Azúcar (120grs)
  • Huevos (tres)
  • Gelatina de limón (cinco hojas)
  • Ralladura y zumo de dos limones
  • Chocolate negro fondant (150grs)
  • Azúcar (75grs)
  • Leche entera (250ml)
  • Nata montada (250ml)
  • Gelatina (cinco hojas)

Modo de Preparación

  1. Montar las claras a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar, hasta formar una crema y después añadir el zumo y las ralladuras de dos limones
  2. Remojar las gelatinas y escurrirlas
  3. Poner la leche a calentar y disolver en ella las gelatinas, las claras a punto de nieve y la nata montada
  4. Caramelizar un molde y verter en él la mezcla, dejar enfriar
  5. Derretir el chocolate en la leche con azúcar, añadir las gelatinas, previamente mojadas y escurridas, y dejar que se enfríe un rato, luego añadir la nata y remover suavemente
  6. Verter la mezcla de chocolate sobre el limón y meter en el frigorífico hasta que cuaje completamente
  7. Desmoldar con cuidado y tomar muy fresquito y .....a disfrutar!!!

Comentarios

Imagen de Pilar

me imaginó que se podrá sustituir el limón con naranja , a mi me parece que va más con el chocolate

Imagen de Mis Recetas

En primer lugar darte las gracias por visitar esta Web de recetas y con respecto a tu comentario te diré que esta receta es de mousse de limón, pero si es tu gusto lo puedes cambiar por naranja y puedes contarnos tu experiencia. Gracias y un Saludo.

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