Mojete Murciano

Mojete Murciano

Receta de Mojete Murciano

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta que es muy típica de la región murciana y es ideal para llevarla en vuestras salidas al campo en los días primaverales que se van aproximando.

Ingredientes

  • Tomate de bote entero y pelado (un bote)
  • Cebolleta o cebolla (una pequeña)
  • Atún en aceite (dos latas)
  • Huevos cocidos (dos o tres)
  • Aceitunas negras (según vuestro gusto)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Trocear los tomates reservando el caldo de la lata
  2. Ponerlos en una ensaladera y añadir el atún, la cebolleta en tiritas, las aceitunas y los huevos troceados
  3. Poner un poco de sal y un chorro generoso de aceite
  4. Remover y añadir un poco del caldo de los tomates para que quede caldosito
  5. Dejar enfriar en el frigorífico antes de servirla y.....buen provecho!!!

Comentarios

Imagen de sofí@

Después de la receta del solomillo esta va a ser la próxima :)

Imagen de Mis Recetas

Espero que esta receta te guste tanto como la del solomillo y la prepares para tu familia. Besos!!

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